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【微波炉】干贝冬瓜做法

华康电器商城 / 2012-09-06

华康电
器商城家电美食频道为您介绍使用微波炉制作干贝冬瓜的方法

干贝冬瓜

使用材料

干贝 50g 冬瓜 350g
黄油 5g 3g
2g 200ml

使用的电器产品

松下微波炉(NN-DS591)

制作方法

使用松 下微波炉时档位设置方法如下:
1、微波火力→高火→时间设定→2分钟→开
2、微波火力→中火→时间设定→5分钟→开

【1】 冬瓜先切成10cm见方的小块,再在冬 瓜的面上用刀按水平和垂直方向各划3刀,但不要切断,放在耐高温容器中。
【2】 干贝提前泡好,用手撕开,连汤带水倒在冬瓜上。将干贝 末填入冬瓜的缝隙中,加入水,水淹没冬瓜,可再加少量的盐,放入微波炉用高火2分钟,再中火5分钟即可。

菜肴中 的能量及营养素含量

能量 205Kcal 蛋白质 29g 脂肪 6.8g
碳水化合物 11.2g 维生素B1 0mg 维生素B2 0.1mg
膳食纤维 4g 83mg 3.2mg
2.89mg 维生素A当量 7μg 维生素C 56.1mg
维生素E 0.91mg 951mg    

营养点评

【1】 冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,冬瓜中 所含的丙醇二酸,能有效 地抑制糖类转化为脂肪,加之冬 瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防 止人体发胖具有重要意义。

【2】 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含 丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。

健康指导

冬瓜内 含蛋白质和大量维生素与矿物质,对护肤 美白有不可忽视的作用。

 

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